スパイシーな温めんと、トッピングにも副菜にもなるソイミート唐揚げのセット。
つるつる喉ごしの良いオリジナル生麺を、ピリ辛担々風、豆乳ベースのカレー、トマトバジルのおしゃれなスープでいただきます。
野菜の甘味と香辛料、濃厚なのにさらりとした後味で、ビーガンの方はもちろんノンビーガン方にも喜んでいただけるギフトです。
※化学調味料は使用しておりません。
※植物性食材100%・ビーガンの方にもおすすめです。
※写真は調理イメージです。


●ピリ辛メンマ温めん 自家製味付けのピリ辛メンマをたっぷりトッピング。
こっくりした特濃豆乳の旨味際立つまろやかスープとベストマッチ！

トッピングのメンマは、たっぷりの野菜だしでゆっくり煮含めて、ふっくらそしてサクサクと良い歯ごたえ。
化学調味料を使用せず、岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用したオリジナル辛味が持つ旨みとコク、カイエンペッパーのクセになる辛さでシンプルに味付けしました。
熱々のスープと麺と一緒に盛り付けると、ぐっと食欲をそそる香りが立ちのぼります。


●カレー温めん クリーミーな熱々豆乳スープと、カレーが絶妙にマッチ！ どなたにも楽しんでいただけるマイルドな辛さで、コクがあるのに後味すっきり。

クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダー、スターアニス、カルダモン、クローブス、フェネグリーク、胡椒や陳皮など、15種類以上のスパイスをオリジナルブレンド。
熱々で召し上がっていただく時おいしいと感じるバランスを決して崩さないように、そして個性的に、華やかに調合しました。
熱々のとろみスープから、湯気とともに立ち上がる香りは格別です。
ひき肉のような具は大豆でつくったソイミート。スープをたっぷり吸って、香りよく楽しい食感です。


●トマトバジル温めん 熱々の豆乳スープにドライトマトの酸味と旨味がとけこみ、濃厚なのに爽やか！
ちょっぴりスパイシーで、ほんのりバジルが香ります。

具入りソースのトマトは試食を重ね、甘味と酸味のバランスから「桃太郎」と「キャロルテン」の２品種をセレクト。50〜60℃の温度帯を保つことで、冷麺のトッピングにふさわしい食感とジューシーさをキープしたドライ＆セミドライトマトに。
乾燥という手間ひまをかけてギューッと濃縮されたトマトの旨味は驚くほど！
さらに生のトマトを加え、好相性のフレッシュバジルが味と香りのアクセントです。
このソースを溶かし込み、とろみをプラスした豆乳トマトバジルスープはちょっぴりスパイシー。体が芯からあたたまります。


●スープと生麺 スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100％の豆乳。
岩手県（なかでも盛岡市）の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。


つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。


●味付けそいから 大豆で出来た畑のお肉、ソイミートのボリューミーな唐揚げ。
オーブントースターで約4分焼くだけで熱々サクサク！おだしやスープで煮てもコクが出てひと味違うおいしさを楽しめます。

　商品情報

●商品名
つるしこスパイシー温めんセット 3食入
●内容量
2,195g／ピリ辛メンマ温めん：445g（めん140g、スープ250g、具50g、食酢5g）、カレー温めん：780g（めん140g×2、スープ250g×2）、トマトバジル温めん：820g（めん140g×2、スープ250g×2、具20g×2）、味付けそいから：150g
●原材料名
【ピリ辛メンマ温めん】
［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩、重曹/加工でん粉、酒精［スープ］豆乳、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子、米、米麹［味付けメンマ］メンマ、醤油、本みりん、玉ねぎ、甜菜糖、人参、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、菜種油、長ネギ、白ごま、豆味噌、唐辛子［食酢］アルコール、酒粕、食塩（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
【カレー温めん】
［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹［スープ］豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、でん粉、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、カレー粉、大豆油、なたね油、大豆タンパク、唐辛子（一部に小麦・大豆を含む）
【トマトバジル温めん】
［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹［スープ］豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、でん粉、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、トマト、醸造酢、レモン果汁、バジル、パプリカ粉末、唐辛子［味付具］トマト、オリーブ油、醸造酢、レモン果汁、にんにく、バジル、パプリカ粉末、胡椒、唐辛子、食塩（一部に小麦・大豆を含む）
【味付けそいから】
大豆たんぱく、澱粉、醤油、本みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒（一部に大豆・小麦を含む）
●賞味期限
90日
●保存方法
冷凍（-18℃以下）

　栄養成分表示（推定値）

【ピリ辛メンマ温めん／ 1人前（445g）当たり（推定値）】

熱量 557kcal／たんぱく質 10.2g／脂質 12g／炭水化物 102.1g／食塩相当量 7.93g

【カレー温めん／ 1人前（390g）当たり（推定値）】

熱量 507kcal／たんぱく質 9.3g／脂質 7.7g／炭水化物 100.3g／食塩相当量 6.34g

【トマトバジル温めん／ 1人前（410g）当たり（推定値）】

熱量 467kcal／たんぱく質 8.6g／脂質 3.4g／炭水化物 100.6g／食塩相当量 6.29g

【味付けそいから／100g当たり（推定値）】

熱量 214cal／たんぱく質 11.4g／脂質 10.4g／炭水化物 18.8g／食塩相当量 1.09g

　アレルギー情報（特定原材料等28品目）

【ピリ辛メンマ温めん】

小麦・ごま・大豆

【カレー温めん】

小麦･大豆

【トマトバジル温めん】

小麦･大豆

【味付けそいから】

小麦･大豆

　作り方